TEMPO.CO, Jakarta - Badan Pangan Nasional atau Bapanas merespons soal potensi fenomena El Nino di Tanah Air yang dapat mendorong kenaikan inflasi. Deputi 1 Bidang Ketersediaan dan Stabilisasi Pangan I Gusti Ketut Astawa, menyatakan pihaknya sudah menyiapkan sejumlah langkah mitigasi untuk menjaga stabilitas harga pangan, khususnya minyak goreng.
“Seperti dilansir BMKG, Indonesia berpotensi mengalami El Nino pada tahun ini. Kondisi ini harus diantisipasi sehingga apabila berpengaruh signifikan terhadap produksi minyak sawit atau crude palm oil (CPO) nasional, kami sudah punya solusinya,” ujar Ketut di kantor Kementerian Perdagangan pada Kamis, 27 April 2023.
Ketut mengatakan langkah antisipatif yang disiapkan meliputi aspek hulu maupun hilir. Untuk hulu, Bapanas akan berupaya meningkatan produksi CPO. Langkah itu dilakukan melalui kolaborasi dengan Kementerian Pertanian dan Kementerian Perindustrian.
Sedangkan di hilir, ia Bapanas akan melakukan penguatan Cadangan Pangan Pemerintah (CPP) komoditas minyak goreng. Ia menjelaskan, dalam Undang-undang Pangan Nomor 18 tahun 2012 tentang Pangan, telah disebutkan pemerintah harus memiliki cadangan pangan yang kuat dalam rangka mengantisipasi gejolak harga pangan dan kondisi kedaruratan.
Ia mengatakan Bapanas sudah memiliki sejumlah aturan yang dibutuhkan untuk menyelenggarakan CPP ini. Termasuk peraturan presiden (Perpres) dan peraturan Badan Pangan Nasional (Perbadan). "Dengan CPP yang bisa diandalkan maka stabilitas pasokan dan harga di tengah El Nino bisa lebih terkendali,” ujarnya.
Bapanas pun telah menetapkan jumlah CPP khususnya minyak goreng pada tahap awal sebanyak kurang lebih 100 ribu ton. Pengadaan CPP minyak goreng akan dilakukan oleh BUMN pangan seperti Perum Bulog dan ID FOOD.
Dari sisi penguatan pendistribusian, Bapanas tengah menyiapkan Bulog sebagai distributor tingkat pertama atau D1. Sehingga, kata dia, Bulog bisa mendapat harga yang wajar. Terlebih, ia menilai Bulog memiliki area pendistribusian yang luas.
Dengan menjadi distributor tingkat pertama, ia memperkirakan pengendalian harga bisa lebih masif dilakukan. Selain Bulog, Bapanas juga menyatakan akan memperkuat ID FOOD sebagai distributor Minyakita maupun minyak goreng curah.
Selanjutnya: Pemerintah telah Berkolaborasi dengan ...
